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贵州人太难了 吃个温锅能出选择问题!

作者:admin    发布时间:2020-10-13 19:04     浏览次数 :

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如果在寒冷的季节,

和朋友一起吃一顿热乎乎的火锅

这一定是这个寒冷季节最温暖的安慰

然而,贵州有丰富的暖壶种类

在几分钟内做出一个选择难题

贵阳暖国

(图片:网络)

桂阳豆米暖壶以青豆米为主,用猪油炖,配上正宗的软哨,两者相得益彰,口感醇厚浓郁。熬制浓汤,在入口处可以感受到豆米的醇厚感。豆子和米饭又软又滑,这是贵阳的特色。也可以光是汤底泡饭就胃口大开。

大方豆豉暖果

(图片:网络)

大方豆豉暖壶在暖壶界堪称螺蛳粉。味道确实不能接受,但是只要开始吃就可以上,以后也停不下来。而且豆豉一定要湿,这样才能充分发挥温锅的味道,汤底也很适合吃。

凯里酸汤鱼暖骨

(图片:网络)

贵州因为气候潮湿,常年吃酸,暖壶里自然不缺“酸”味。贵州最有名的“酸”是凯里酸汤鱼。酸汤味酸微辣,远远就能闻到清香酸的香味。整个锅由野生番茄、山苍子等天然香料制成,外加一个秘制调料包。汤尝起来酸酸的,鱼尝起来又嫩又有弹性。绝对让你吃筷子。

龙里野生蘑菇肉饼鸡腿

(图片:网络)

龙里野蘑菇肉饼鸡温锅一定要用土鸡的汤煮。煮2个小时,浓浓的鸡肉味都会泡在汤里。然后把当地特有的野菜、野菌、肉混合制成的肉饼放入鸡汤的温锅里,肉香四溢,吃多了也不会太油腻,营养价值极高!

西凤杨朗辣子鸡暖骨

(图片:网络)

西凤杨朗麻辣鸡,以黄南武的建立而得名,已有近40年的历史。它是以当地家养的公鸡为原料,配以优质辣椒、单头大蒜、生姜为辅料制成。鸡皮软糯,鸡肉洋溢着汤的味道。

提古雅暖国

(图片:网络)

去骨鸭是由贵州北部农村地区特有的自然放养的鸭子(也称为麝鸭)制成的。为了让食物味道更好,鸭肉被剔成块,这道菜一般做成干锅。而且鸭肉降火,但在喜欢吃辣的贵州,却是“低脂高蛋清,食指不输火”的可悲保健食品!

习水豆腐皮暖骨

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